原來天天吃拉麵也可以很健康!Kokoro Ramen

每每吃拉麵的時候都是配著店家利用豚骨熬出來的香濃湯汁,但....內藏的熱量可是驚人的呀!愛吃拉麵的吃貨們要怎麼吃才不會膽固醇跟熱量爆表呢?

Kokoro Ramen推出了”黑碗系 vs 白碗系” 的菜單給每個愛吃拉麵的小吃貨的你有著選擇湯底口味濃淡的權利,Kokoro Ramen提供了各位吃貨小夥伴們三種熱量程度的湯底選擇。第一種是黑碗系拉麵,其使用的湯底是每天主廚一大早花六個小時用大火把豬大骨跟豬板油一起熬煮而成的奶味極香的豬大骨湯底,熱量驚人!第二種是白碗系拉麵使用的湯底,其使用的湯底是使用一台從日本扛回來溫哥華的超級壓力鍋悶煮出來的豬骨清湯,這種煮法出來的清湯一樣香甜卻比較健康,沒那麼多油脂. 可以讓愛吃拉麵的怕胖的小夥伴們可以多吃一點!第三種湯底也是白碗系拉麵使用的湯底,是每天主廚一大早花四個小時慢火熬煮的清雞湯. 而且老闆堅持不加味精,因為新鮮的食材的原味就已經夠香甜了. 這樣就可以讓每個吃貨小夥伴們可以天天享受著美味的拉麵又可以同時享有健康的身體!

另外,每碗拉麵點菜時還可以要求鹹味的程度,油脂的程度,跟辣味的程度,Kokoro Ramen的老闆真的是太貼心了呀!這樣一來不僅僅是年輕的小夥伴們可以到 Kokoro Ramen大快朵頤, 還可以邀和爸爸媽媽哥哥姊姊叔叔嬸嬸爺爺奶奶一塊兒到Kokoro Ramen享受拉麵!

Kokoro Ramen

Kokoro Ramen

Kokoro Ramen

Kokoro Ramen

 

Kokoro Ramen 的老闆是個日本出生,靠著熱愛烹煮的技術,移民來到溫哥華,抱著對於烹煮拉麵的熱情,在日本東京的拉麵學院學取了日本各地製作拉麵的功夫並且尋訪了個北美對於吃拉麵的心得與建議,微調出現在提供給各位小夥伴們的”湯底客製化拉麵”! 而且呀,Kokoro Ramen 的口味跟日本是同步的呦! 日本流行什麼口味Kokoro Ramen 就給你什麼口味,讓吃貨的你,不用出國就可以吃到日本的流行。

小編很榮幸的吃到了兩種Kokoro Ramen三新菜單即將要推出的 “颱風拉麵”及”擔擔麵”!

Kokoro Ramen: ONLY 20 SERVINGS PER DAY!  Typhoon Ramen [Mazemen]   $12

Kokoro Ramen: ONLY 20 SERVINGS PER DAY! Typhoon Ramen [Mazemen] $12

“颱風拉麵” 是個屬於乾拌肉燥麵的概念,黑碗裡放著煮熟的熱拉麵,澆上著主廚特調的肉燥拌醬,蔥絲, 蔥花,叉燒肉,辣椒絲,及溫泉蛋. 開動的時候就要像颱風過境一樣地把所有食材在大碗裡攪拌混攪在一起,再大口吸入口中~ 只能說是一個大滿足呀!

Kokoro Ramen: ONLY 20 SERVINGS PER DAY!  Spicy Tan Tan Men  $12.5

Kokoro Ramen: ONLY 20 SERVINGS PER DAY! Spicy Tan Tan Men $12.5

 

Kokoro Ramen 特色”擔擔麵” 是屬於重口味的黑碗系拉麵之一,香醇濃郁的湯汁拌著Kororo Ramen主廚特調的肉燥拌醬,蔥絲, 蔥花,叉燒肉,辣椒絲,及半熟蛋,咬入口中整個是大爆發. 一口接著一口完全停不了口,直到看見了碗底.

Kokoro Ramen: Panna Cotta with Kokoro Brown Sugar Sauce $4.8

Kokoro Ramen: Panna Cotta with Kokoro Brown Sugar Sauce $4.8

 

Kokoro Ramen: Matcha Crème Brelee $5.5

Kokoro Ramen: Matcha Crème Brelee $5.5

 

Kokoro Ramen: Soda Float!

Kokoro Ramen: Soda Float!

 

在三月的新菜單裡,除了拉麵以外Kokoro Ramen 還有很多特調飲料以及超好吃的自家口味的甜點及有媽媽的味道的家常菜. 真恨不得自己有跟牛一樣有四個胃,可以吃不停,把菜單上的所有甜品跟飲料還有拉麵全部吃過一遍呀!

Kokoro Ramen

Kokoro Ramen

 

想知道更多有關Kokoro Ramen的資訊,可以參觀他們的臉書 及官方網站

facebook:KokoroRamenEastVancouverBC

kokororamen.ca

—————————————–

Kokoro Ramen

5695 Victoria Dr, Vancouver, BC

(778) 379-7688

11:30 am – 9:00 pm

Tuesday : Closed

www.kokororamen.ca

Tags: , , , , , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply